Stefania è nata a Trani, nella meravigliosa Puglia.
Dopo aver frequentato il liceo classico, si è laureata con lode all'Università Bocconi di Milano, presso la facoltà di gestione aziendale, nel campo della gestione della moda.
Dopo aver lavorato nel mondo della finanza, si è dedicata a progetti di business legati alle sue passioni, al glamour e al turismo. Pertanto, nel 2014, ha creato un nuovo marchio chiamato Mediterranea per la realizzazione di collane e bracciali con fili di seta, lana e cotone nei colori della sua terra.
Dal 2017 dirige un progetto glamping nel ranch della sua famiglia nella cittadina di Frassinato, nel Salento.
L'incontro con Mario Girelli, che oggi è suo partner e amico, porta all'idea di un mondo che unisca davvero moda e turismo.
Nel 2019, in una giornata di fine inverno, fondano ScireMundi Yacht Charter, che si occupa di vacanze da sogno personalizzate in barca a vela.
I quattro figli di Stefania sono la sua più grande fortuna, tre di loro sono già marinai e sono fonte di ispirazione ed energia.
Sciremundi è dedicata a loro ... per andare dove portano i sogni.